Crouton de pão de forma

Pesquisando receitas de croutons, gostei do que achei em www.receitasdeminuto.com

Fiz uma releitura e foi aprovada!

Ingredientes:
- 4 fatias de pão de forma sem a casca e cortada em cubinhos
- 3 dentes de alho triturados
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 5 cubinhos de bacon
- salsa, cebolinha e manjericão frescos ( 1 colher de sopa de cada)
- sal e pimenta a gosto

Preparo:
Ligue o forno para pré-aquecer.

Em uma panela refogue o bacon na manteiga, acrescente o alho, acrescente o pão em cubinhos, as ervas e salteie bem. Quando estiverem bem soltos, acrescente o sal e a pimenta (prefiro sal rosa e pimenta do reino moídos na hora).
Salteie e quando a manteiga estiver toda absorvida, desligue e passe para a
assadeira.
Em forno médio, deixe seus croutons assarem por uns 20 minutos ou até ficarem crocantes!

Use em saladas e sopas! 

Quiché de Alho Poro

Massa:

. 75 gr de manteiga (5 colheres)

. 2 xícaras de farinha de trigo (não coloque tudo de uma vez, depende do tamanho do ovo)

. 1 pitada de sal

. 1 ovo

Misture os ingredientes até formar uma massa homogênea. Estique na forma, moldando as bordas. Faça um corte, em cruz, no centro.

Asse por 10 min em fogo alto.

Recheio:

. 2 xícaras de Alho Poro

. 2 colheres de leite

. 1 colher de farinha de trigo

. 1 ovo inteiro

. 1 xícara de queijo parmesão ralado

. 1 xícara de cebola picada

. pimenta do reino, moída na hora, a gosto

Misture os ingredientes enquanto a massa pré assa. Retire a forma do forno, sem desligar, e cubra com o recheio. Retorne ao forno, por mais 25 minutos ou até dourar, na temperatura média.

Receita para forma de 20 a 25 cm, se for usar uma maior dobre a receita.

Dica: Se sobrar massa faça pequenas bolinhas com ervas finas ou alho moído, asse e terá um delicioso petit four.

Bom Apetite!