Receber amigos é uma delícia, mas às vezes eles nos pegam de surpresa!
Enquanto você pensa o que servir, pegue uma ricota, corte em pequenos cubos, tempere com sal, pimenta do reino moída na hora e chimmichurri. Regue com azeite extra virgem e pronto!
Uma ricota orgânica rende duas porções como a da foto.
Você pode usar outros queijos, mas não acrescente sal.
Bom apetite!
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